Einführung
Das Housekeeping-Management ist eines der wichtigsten Module des Hotelmanagementstudiums und eine Einheit, die das Wachstum eines Hotels mit der Gastfreundschaft und den Einrichtungen sicherstellt, die Housekeeping-Führungskräfte den Gästen bieten.
Das Housekeeping-Management umfasst die Untersuchung von Wäsche, Hotelwäsche, Zimmerwäsche, Blumenarrangements, Innendekoration, Vertragsreinigung und Kontrollen in der Housekeeping-Abteilung.
Unter Wäscherei versteht man einen Ort, an dem Kleidung oder waschbare Artikel gewaschen und fertiggestellt werden. Ob Wäsche vor Ort oder außerhalb des Geländes zur Verfügung steht, hängt von der Größe des Grundstücks ab. Eine gute Wäscherei ist für jedes renommierte Hotel von großer Bedeutung. Der Wäschezyklus umfasst das Sammeln fester Wäsche, das Sortieren, Laden, Waschen, Extrahieren, Trocknen, Fertigstellen, Falten, Lagern und schließlich die Übergabe der Wäsche an die Nutzungsbereiche.
Ein Wäscheraum ist das zentrale Depot für die gesamte Wäsche und von dort aus werden ausreichend saubere und gut erhaltene Wäschestücke im gesamten Betrieb verteilt. Der Wäscheraum ist sowohl Lagerraum als auch Vertriebszentrum.
Bei einem Blumenarrangement geht es um die Organisation von Design und Farbe, da es sich im Wesentlichen um ein dekoratives Stück handelt und als Anziehungspunkt dienen sollte. Hotels betrachten Blumenarrangements als Teil der Innendekoration, da ihre Funktion darin besteht, eine attraktive, schöne, angenehme und spannungsfreie Atmosphäre zu schaffen.
Arten von Blumenarrangements
• Frische Schnittblumen und Blattarrangements
• Verschiedene Arten der Topfpflanzenanordnung
• Hängende Kletterpflanzenanordnungen
• Bonsai-Arrangements
• Getrocknete Arrangements
Innendekoration hat in der heutigen Welt eine große Bedeutung erlangt. Es gibt verschiedene Aspekte der Inneneinrichtung wie Farbstruktur, Muster, Beleuchtung, Heizung, Belüftung usw. Haushälterinnen sind heutzutage tatsächlich an der Erstellung des ursprünglichen Plans und der visuellen Wirkung eines Raums beteiligt. Sie sind maßgeblich an der Auswahl der zu ersetzenden Teile beteiligt, wenn die Bauteile im Innenraum abgenutzt oder zu stark verschmutzt sind, um sie aufzubewahren.
Mit bestimmten Firmen können Verträge über die Erbringung bestimmter Dienstleistungen oder die Miete bestimmter Artikel abgeschlossen werden. Daher sollte die leitende Haushälterin verschiedene Vorteile wie weniger Arbeitsaufwand, geringe Kapitalinvestitionen, gute Qualitätskontrolle usw. sorgfältig abwägen. Anstatt internes Personal für die Durchführung dieser Dienstleistungen zu finden, zu schulen und zu beaufsichtigen oder spezielle Ausrüstung für diese Dienstleistungen zu kaufen.
Lohnreinigungsunternehmen bieten das folgende breite Spektrum an Dienstleistungen an
• Komplette Reinigungsprogramme mit aller Arbeit und Verantwortung
• Ausgewählte Reinigungsarten im Hotel zur Unterstützung des bestehenden Housekeepings
• Regelmäßige Dienste zur Unterstützung der Housekeeping-Organisationen
Nach Abschluss eines Hotelmanagement-Studiums können Studenten im Bereich Housekeeping ihre Karriere als Associate beginnen und dann zum Supervisor, dann zum Assistant Housekeeper und schließlich zum Executive Housekeeper aufsteigen.
